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SOFIASTAR BLOG

ブルガリア ヨーグルトのレシピ〜白雪姫のサラダ

ブルガリアについて

ブルガリア ヨーグルトのレシピ〜白雪姫のサラダ

寒い日が続いていますね。ブルガリアもここしばらく雪模様で、最低気温はなんと−15℃だとか。寒い寒い!大陸性気候のブルガリアは四季が明瞭で、お天気の変わりやすい春、暑く乾燥する夏、穏...

バラの国ブルガリア

ブルガリアについて

バラの国ブルガリア

ブルガリアが「バラの国」と呼ばれているのをご存知ですか?バラと聞けば優雅な大輪の花々を思い浮かべますが、ブルガリアのダマスクスローズは濃いピンク色の小ぶりで可憐なバラです。この...

ブルガリア風おみくじ

ブルガリアについて

ブルガリア風おみくじ

本日は初詣に行ってきました。たくさんの詣客で賑わう参道は心楽しく、良い一年になりそうな明るい活気に満ちていました。お賽銭を投げ手を合わせ、心のなかでお願い事をしました。 参拝の...

新春のワインテイスティング

ワインについて

新春のワインテイスティング

2017年のお正月、皆様はどの様にお過ごしでしょうか? ソフィアスターの今年の初ワインテイスティングは、パートナーのダイヴス エステートの赤ワインでスタートです。 ダイヴス エステ...

新年のご挨拶

ソフィアスターについて

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 新しい年の幕開けは、希望と新鮮さに満ちた気配で一杯ですね。 旧年中は皆様に大きなお力を頂き、ソフィアスターは軌道上に乗る事が出来ました。...

ステファン・カンチェフの世界

ブルガリアについて

ステファン・カンチェフの世界

やわらかな色あい、流れるような曲線、子どもの頃に外国の絵本で見たような、不思議な懐かしさ。ブルガリアのグラフィック デザイナー、ステファン・カンチェフの作品はそんな魅力に溢れてい...

オルベルス オーガニック ワイナリーへようこそ

ワインについて

オルベルス オーガニック ワイナリーへようこそ

ブルガリアワインの輸入販売を決めた日から、商品のリサーチが始まりました。100社を超えるワイナリーをリストアップし、一つ一つ情報を集め、興味ある商品について問い合わせる、、、という...

初春のワイン

ソフィアスターについて ワインについて

初春のワイン

心待ちにしていたクリスマスが過ぎましたね。クリスマスのお楽しみと言えば、プレゼント。ヨーロッパでは今日12月26日はBoxing Day(ボクシング デイ)と呼ばれ、クリスマスに贈られた沢山のプ...

Merry Christmas from SOFIASTAR

ソフィアスターについて ワインについて

Merry Christmas from SOFIASTAR

よく晴れたクリスマスですね。 これから親しい方に、クリスマスワインをお届けに行ってきます。 このオーガニックワインはとてもユニークで、ミスケット(Misket)という赤葡萄から造...

おとなのクリスマス

ソフィアスターについて ブルガリアについて

おとなのクリスマス

毎年この季節に世界各地で上演されるのが、バレエ「くるみ割り人形」です。チャイコフスキー作曲の演目はあまりに有名で、世代を超えて愛されるバレエのスタンダードですね。 くるみ割り...