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ワインについて

オルベルス オーガニック ワイナリーへようこそ

ブルガリアワインの輸入販売を決めた日から、商品のリサーチが始まりました。100社を超えるワイナリーをリストアップし、一つ一つ情報を集め、興味ある商品について問い合わせる、、、という作業の繰り返しでした。有名な会社でもない個人からの「ブルガリアを支援したい」とのメールへの反応は鈍いものでした。そんな中で返信をくれたのが、ソフィアスターの盟友となる「オルベルス オーガニック ワイナリー」のブラゴイ社長でした。

運命の出会い

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ブラゴイ社長のメールは、縮小する国内産業への憂慮と共に、オーガニックワインが牽引するブルガリアの未来への希望に満ちていました。高品質なオーガニックワインを生産し、ブルガリアワインの国際的な地位の回復を目指し、国内産業を活性化させたいとの熱い想いが込められていました。オルベルスとソフィアスターのゴールは一致したのです。
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何度かのやり取りの後、ブルガリア・ソフィアにあるブラゴイ社長のオフィスで実現したミーティングでは、2時間以上に渡りポジティブな意見交換が行われました。実際のブラゴイ社長はエネルギーに溢れ、熱いハートの持ち主でした。自らドアを開け出迎えてくれ、ソフィアスターの理念に真剣に耳を傾けてくれ、日本市場開拓のチャンスを託してくれたのです。ソフィアスターにとっては大きな前進でした。

オルベルス オーガニック ワイナリー

オルベルスはブルガリアでオーガニック認定を受けた最初のワイナリーです。そのスタートは90年代の終わり、南ブルガリア・メルニック地方で寂れた葡萄畑を眺めながらの会話だったと言います。かつて高品質のワイン生産を誇ったこの地を復興したいとの思いから、2つの家族が共同で事業を設立しました。2000年に最初の葡萄畑を購入、その後数年を掛けて農地を整え有機栽培ができる環境を整えました。2006年には初の作付けが行われ、2009年に最初のヴィンテージが誕生します。

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オルベルスの理念

オルベルスは葡萄の栽培から醸造まで一貫して自社で行い、栽培には化学肥料や殺虫剤、除草剤を使わない有機栽培を実現しています。そして地域の土壌と空気・水質を汚染から守り、環境や生態系の持続に最大限に配慮する姿勢を貫いています。
葡萄本来の味わいを最大限に引き出すため、土壌をしっかり耕し、雑草を鋤き込み、病気の枝を払い、葡萄が力強く自由に育つように手を貸す。そこには何ひとつ自然の摂理を凌駕する所為はありません。自然と手を取りあい、葡萄が実る土壌との共存を実現することが、オルベルスの掲げる理念なのです。

未来へのプロジェクト

現在ブラゴイ社長はあるプロジェクトに取り組んでいます。それはオルベルスワインの故郷メルニック地方に、エコツーリズムの村を創ろうというもの。農地を買い上げ数年を掛けて有機農法用に転換し、使われなくなった学校や病院を宿泊施設に改装し、地域経済の活性化と雇用の創生を目指し私財を投じて邁進しています。

大手の会社やスーパーにワインを卸す気はない、とブラゴイ社長は言います。オルベルスの理念に共感し、ワインの真価を理解する相手とだけ取引をする、と。
これからもソフィアスターはオルベルスのサポーターであり続けます。そしてオルベルスワインを日本の皆様にお届けできることを、心より誇りに思います。

ソフィアスターの盟友・オルベルスのワインをどうぞお試しください。
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  • ワイン名:オレレック
  • ヴィンテージ:2012
  • 価格:フルボトル ¥5,979(税抜)
  • ワイナリー:Orbelus Organic Winery

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  • ワイン名:メルニック
  • ヴィンテージ:2011
  • 価格:フルボトル ¥5,979(税抜)
  • ワイナリー:Orbelus Organic Winery